Des recettes de poke bowl à décliner selon vos envies

Name: Des recettes de poke bowl à décliner selon vos envies
Total time: 30 min
Cuisine: poke bowl

Poke bowl hawaïen de salade de poisson cru et riz sauvage

Le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen à base de thon rouge cru mariné dans la sauce soja. Photo par J c

Les bowls, c'est dans l'air du temps. Buddha bowl, power bowl et smoothie bowl ont déjà conquis une bonne partie de la planète food, le poke bowl n'échappe donc pas à cette frénésie des amateurs de cuisine healthy. Parce que oui, le poke bowl a pour objectif de vous faire manger bien, beau et bon. Local et bio.

Originaire d'Hawaï, ce plat a l'avantage de pouvoir se décliner à toutes les sauces, selon les envies et les saisons. Poissons crus, céréales, légumes, graines et sauce soja se mélangent dans un bol en faisant bien attention à leur présentation.

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Pad Thaï aux petits légumes

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Le Pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl. Il est composé de nouilles sauté et de tofu pour la base. A cela, on rajoute tout un tas d'ingrédients au gré de nos envies, sans oublier les épices et les herbes aromatiques.

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Amande et Basilic

Le poke bowl, un repas healthy et coloré spécialité d’Hawaï. Mon poke bowl, à base de riz, tofu, fruits et légumes est nappé d’une sauce sweet chili lime.

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Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.